8月11日—15日，集團在旗下李府央廚—創(chuàng)興食品工廠成功舉辦“傳香客食堂暑期廚藝培訓會”。本次培訓匯聚了各傳香客食堂的廚師、面點師及管理團隊，共同學習了李府央廚的產品操作，見證了央廚食品安全質量控制流程。
會議伊始，集團副總經理張超發(fā)表了開幕致辭，他強調央廚產品在提升餐飲效率、保障食品安全、促進菜品標準化方面的重要作用。培訓環(huán)節(jié)內容豐富，形式多樣，生產管理部總監(jiān)唐鋼、研發(fā)部經理楊元元詳細介紹了央廚產品的創(chuàng)新理念、工藝流程及烹飪技巧，并通過現場實操和互動體驗，讓參訓者直觀感受到央廚產品帶來的便捷與高效。
本次培訓會的重點“廚藝大比拼”環(huán)節(jié)，各位廚藝高手們齊聚一堂，圍繞李府央廚產品，展開了一場別開生面的烹飪技藝較量。他們各顯神通，將普通的食材變幻出無限可能，呈現出一道道色香味俱佳的佳肴，贏得了現場觀眾的陣陣掌聲和贊嘆。“廚藝大比拼”不僅展示了廚師、面點師們的精湛技藝，更充分展現了央廚產品的多樣性和靈活性。無論是傳統(tǒng)菜品的創(chuàng)新演繹，還是現代烹飪手法的巧妙融合，都離不開央廚產品的卓越品質和廣泛應用。
在交流環(huán)節(jié)，參訓者們就技藝提升、產品應用、市場反饋等方面進行深入探討，現場氛圍熱烈，創(chuàng)意火花四濺。他們表示，此次培訓不僅加深了對央廚產品的認識，更激發(fā)了他們在新菜品開發(fā)、服務模式創(chuàng)新等方面的新思路。
李府集團自成立以來，始終秉承“為客戶的利益而不斷努力創(chuàng)新”的企業(yè)使命，致力于通過科技賦能傳統(tǒng)團餐行業(yè)，推動行業(yè)轉型升級。此次培訓會的成功舉辦，不僅是對李府央廚品牌實力的一次全面展示，更是李府集團全體員工共創(chuàng)共贏、共謀發(fā)展的新起點。展望未來，李府集團將繼續(xù)深耕團餐領域，不斷探索美食與科技融合的新邊界，為所服務院校的師生帶來更多健康、美味、便捷的餐飲選擇！
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