本著總結(jié)2021年9月份工作情況、安排部署10月份工作計劃，全面跟進(jìn)公司各部門、各傳香客食堂工作情況，研討分析工作中遇到的問題，進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),了解公司最新的發(fā)展動向。集團(tuán)于10月6日—7日在總部多功能會議室召開2021年10月份經(jīng)理級例會。集團(tuán)董事長、副總經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人、各傳香客食堂經(jīng)理等各級管理人員參加會議并做了相應(yīng)的工作匯報。本次會議緊緊圍繞“績效=態(tài)度×能力×業(yè)績”這一主題開展，會議由集團(tuán)總經(jīng)辦主任崔君秋主持。
會議開始前，第三方食安公司對全體參會人員進(jìn)行了“食堂現(xiàn)場動態(tài)管理數(shù)據(jù)分析與操作規(guī)范”的培訓(xùn)，運(yùn)營管理部經(jīng)理段魯坤帶領(lǐng)食堂經(jīng)理再次學(xué)習(xí)“食堂經(jīng)理工作流程標(biāo)準(zhǔn)與崗位職責(zé)”，參訓(xùn)人員紛紛表示受益匪淺，提升了認(rèn)知水平。
培訓(xùn)結(jié)束后，會議在主持人開場致辭及全體人員合唱《團(tuán)結(jié)就是力量》歌曲中拉開帷幕。會上，集團(tuán)各部門負(fù)責(zé)人對各傳香客食堂9月份考核情況和10月份工作重點(diǎn)進(jìn)行通報與布置。財務(wù)部副經(jīng)理張躍就各傳香客食堂6月份財務(wù)數(shù)據(jù)和9月份經(jīng)營完成情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，并且所有食堂經(jīng)理分別登臺就本食堂9月份的同比和環(huán)比數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析總結(jié)。副總經(jīng)理尹正會公布了9月份人力資源部對各傳香客食堂經(jīng)理的考核結(jié)果和食堂各崗位員工的人均產(chǎn)值數(shù)據(jù)，再次學(xué)習(xí)《傳香客食堂管理人員任職管理辦法》及《傳香客食堂管理人員薪資福利方案（修訂）》文件內(nèi)容，并對9月份考核優(yōu)秀的彭良勝總監(jiān)、焦娉婷經(jīng)理進(jìn)行了表彰頒獎，兩位優(yōu)秀的管理人員共同登臺真誠感謝集團(tuán)的大力栽培和支持，并就各自如何立足本職崗位把工作在做好的基礎(chǔ)上做出色進(jìn)行了分享。總經(jīng)辦主任崔君秋宣讀了集團(tuán)下發(fā)的紅頭文件，并對10月份的工作進(jìn)行具體布置。運(yùn)營管理部經(jīng)理段魯坤通報了各食堂9月份6T檢查情況和第三方食安監(jiān)管公司的檢查結(jié)果，邀請評比考核第一名的經(jīng)理上臺分享現(xiàn)場管理的經(jīng)驗和考核評比靠后的經(jīng)理上臺做深刻檢討，并請部分食堂經(jīng)理分別登臺闡述本食堂根據(jù)檢查結(jié)果的具體整改措施和完成情況。副總經(jīng)理張超公布了9月份食堂的“五星排行榜”，針對目前各傳香客食堂整體運(yùn)營工作深入點(diǎn)評、剖析，并進(jìn)行“營銷活動”的專題培訓(xùn)，同時對10月份工作重點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的布置。
辛董認(rèn)真聽完各傳香客食堂的匯報后，結(jié)合總部各部門的工作匯報指出：“李府三好”是食堂的經(jīng)營之本，各位經(jīng)理要堅守食品安全“五心”：良心、細(xì)心、敬畏心、責(zé)任心、將心比心，努力提高經(jīng)營服務(wù)水平，為所服務(wù)的院校提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的餐飲保障服務(wù)。
會議尾聲，集團(tuán)副總經(jīng)理尹正會宣讀任命文件，首先任命彭良勝擔(dān)任滁州區(qū)域總監(jiān)、何永凡擔(dān)任區(qū)域經(jīng)理，集團(tuán)董事長辛董為兩位管理人員頒發(fā)任命書，并與兩位管理人員合影留念。本次會議在響亮的“我行一切都行，一切的不行都是因為我不行”口號中圓滿結(jié)束。
|
皖公網(wǎng)安備 34010402700838號
